スーパーケフィアヨーグルトの販売店は？
「スーパーケフィアヨーグルト」が欲しくて、近所の販売店を探していたのですが、まるで見つかりません。スーパー、薬局……どこにもないのです。
ケフィアのたね菌とヨーグルトメーカーで、価格が１９００円なので、見つけられたら、すぐにでも仕入れたいものですが、どうしても見つからない。「スーパーケフィアヨーグルトはじめてセット」の内容物は、
・ケフィアの種菌１０袋 ５リットル分
・ヨーグルトメーカー
・（種菌のみの注文も受け付けています）
となっています。どう考えても安すぎます。それで、仕入れたかったわけですが、なんと、ケフィアって、市販されていないことが分かりました。理由は後述しますが、通販ルートのみの販売しかやっていなかったのです。それでも、１００万人の愛用者がいるのですから、人気の高さが分かるというものですよね。
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スーパーケフィアヨーグルトの販売店が見つからない理由
なぜ、ケフィアは一般のヨーグルトのように市販されていないのでしょうか？ この理由は、ヨーグルトと異なる製法を採用しているからで、法律に抵触するのだそうです。
裏を返せば、法律のおかげで、一般のヨーグルトは競争が激化するのを免れていることになりますよね。
衛生上問題はありませんが（元々、コーカサス地方の食べ物で、周辺国では当たり前のように食べられています）、市販されていないというハンデがあるにもかかわらず、１００万人の愛用者がいて、累積販売本数５０００万本をこえているのは、とてもすごいことだと思いませんか？
そんな理由で、ケフィアは、通販オンリーでの販売となっているのでした。いくらさがしても見つからないのは、当たり前というわけです。そんなわけで、通販を利用して、「スーパーケフィアヨーグルト」を購入することにしました。
スーパーケフィアヨーグルトの内容物は？
販売店がないということで、通販で購入したところ、到着したのが下図です。
ケフィアが１０袋、付属していました。
ヨーグルトメーカーの構造はいたって簡単でした。ケフィアと牛乳の入った容器を保温マットでくるんで、発酵させるわけです。
保温マット（「くるみちゃん」と呼びます）には、コンセントがあるのみで、スイッチの類が一切ありませんよね？
Ｑ：「発酵温度の設定ができないぞ。どうするの？」
Ａ：「自動設定されています」
Ｑ：「時間もタイマーのないなら、発酵時間を計れないじゃない？」
Ａ：「発酵している時間とは、コンセントを差し込んでいるあいだです」
わたしも初めてケフィアを作る団塊になつて、この作り方に驚いたものでしたが、失敗することなくケフィアを作ることができました。
簡単に作れるので、今では子供が率先して作ってくれています。
２４時間でケフィアができる格安のヨーグルトメーカーは、冷蔵庫の牛乳パックの隣におけるほど、コンパクトなので、とてもスグレモノですよ。
ケフィアの種菌も特別価格で販売中！
ケフィアもヨーグルトと同じように、１００ミリリットルくらい残して、牛乳を加え、再発酵させることで増やしていけます。このあたりはヨーグルトと同じですよね。
でも、何度も繰り返しているうちに風味が衰えてくるので、新品のケフィアのたね菌を使うことになります。
「すでにヨーグルトメーカーはあるんだけれど、ケフィアのたね菌のみ欲しい場合はどうすればいいの？」
こんなときも、「スーパーケフィアヨーグルト」を購入したサイトで、ケフィアの種菌のみを購入できます。しかも特別価格で提供されています。
特に夏場になると、ケフィアをよく食べるようになると思うので、たね菌は常備しておいたほうがいいでしょう。ケフィアのたね菌なら、２日くらいで到着しましたが、その間がとても待ち遠しかったのを覚えています。なお、飲むヨーグルトっぽくしたければ、発酵時間を短めにすれば、まったりしたケフィアが出来上がりますよ。
スーパーケフィアヨーグルトセットの注文なら
スーパーケフィアヨーグルトは、ケフィアヨーグルトを自宅で作るためのケフィアヨーグルトの素（もと）＋ヨーグルトメーカーとあわせて、１９００円の商品です。ヨーグルトメーカー込みでこの値段。しかもヨーグルトメーカーをお持ちの方には、ケフィアの種菌のみの販売もしてくれます。 さて、このスーパーケフィアヨーグルトの販売店ですが、もっと安いところをと探していたのですが、見つかりませんでした。後から気付いたのですが、ケフィアって、そもそもスーパーで市販されているのをみたことありませんか？ わたしはありません。というのも、市販されていないからです（そう書いてありました）。 そう、通販オンリーの販売なのです。探しても販売されているわけがありません。わたしと同じような、時間を無駄にするようなことはやめてください。 さて、それにしても１９００円というのは、安すぎますよね。実際に作ってみましたが、スーパーケフィアヨーグルトのヨーグルトメーカー「くるみちゃん」の操作は、とてもシンプルです。コンセントに差し込むだけで、温度は自動設定、時間はコンセントを抜くだけです。 ボタンもスイッチもありません。さすがに、これほど単純な作りでヨーグルトわ発酵させるのに失敗した、という話を聞きませんし、わたしも失敗したことはないです。そしてケフィアヨーグルトの固さは発酵時間で決まります。飲むヨーグルトみたいなケフィアヨーグルトを作りたいなら、コンセントを抜く時間を調節すればいいわけですね。 すでに１００万人が愛用し、累計販売本数も５０００万本を突破しているケフィアヨーグルトは、販路が通信販売しかないにもかかわらず、大人気となっています。ケフィアヨーグルトが食べられるようになると、たぶん市販のヨーグルトは、喉がはしかくて食べられなくなりますよ。 余計な糖分をとらないので、ヨーグルトダイエットにも最適です。混ぜて食べるなら、シリアルやコーンフレーク、フルーツにかけることをおすすめします。甘酸っぱさが引き立って、おいしく食べられますよ。ブルーベリーソースやマンゴーソースをかけて食べても美味しかったです。 「スーパーケフィアヨーグルトはじめてセット」についてくるケフィアの種菌は、１０袋。これで牛乳と混ぜ合わせることで、５リットル分のヨーグルトができます。市販のヨーグルトを５リットル買おうと思ったらとても、２０００円では無理。しかも、ヨーグルトメーカーまで付いてくるとあっては、ケフィアを買う気がなくても、ヨーグルトメーカーだけでも手に入れるのではないでしょうか？ （でも、セット販売ですよ） ケフィアの種菌を入れてコンセントを差込み、１日置いておけば出来上がり。他に何もする必要もないほど、簡単にできました。発酵したケフィアヨーグルトは冷蔵庫の牛乳パックの隣に、容器ごと置けるサイズです。
